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Gratin de pâtes au fromage et légumes

Un gratin végétarien facile à faire, riche en saveurs et parfait pour les repas du batch.

67 min total
22 min actif
3 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Pâtes(cuites)250 g
Tomate(en dés)300 g
Aubergine(en dés)150 g
Courgette(en dés)200 g
Mozzarella(découpée en dés)150 g
Oignon(émincé)1

Étapes · 3

1

Préparation des légumes

Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Fais revenir les oignons émincés jusqu'à dorure.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les dés de courgette et d'aubergine. Fais cuire environ 5 minutes jusqu'à tendreté.

3

Assembler et cuire

Ajoute les pâtes cuites, la tomate en dés et la mozzarella. Mélange bien. Verse dans un plat à gratin, recouvre de fromage râpé. Enfourne 12 minutes à 180°C.

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