Un gratin réconfortant aux pâtes, jambon et fromage râpé, parfait pour un repas familial.
Fais cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutte-les et réserve.
Fais chauffer la graisse de canard dans une casserole. Ajoute l'œuf battu, le lait de coco et mélange jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Mélange les pâtes cuites avec la sauce, le jambon et les lardons. Verse dans un plat à gratin, parseme de sel et poivre. Enfourne 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit doré.