Gratin de poisson aux légumes grillés

Name: Gratin de poisson aux légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 37 min
Total time: 47 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Saumon (en dés); 300 g Aubergine (découpée en tranches); 200 g Courgette (en rondelles); 300 g Tomate (découpée en dés); 1 Oignon (émincé); 50 g Parmesan (râpé); 100 ml Crème fraîche

Un gratin léger et savoureux, parfait pour un dîner entre amis ou en famille.

47 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Saumon(en dés)400 g

Aubergine(découpée en tranches)300 g

Courgette(en rondelles)200 g

Tomate(découpée en dés)300 g

Oignon(émincé)1

Parmesan(râpé)50 g

Crème fraîche100 ml

Étapes · 4

Préparer les légumes

Grille les aubergines et courgettes sur une plaque huilée à 200°C pendant 15 minutes.

Faire revenir les aromates

Dans une poêle, fais revenir l'oignon émincé jusqu'à dorure. Ajoute la tomate en dés et laisse mijoter 5 minutes.

Préparer le gratin

Dans un plat, alterne les légumes grillés et la sauce tomate avec oignon. Ajoute le saumon en dés, recouvre avec la crème fraîche et le parmesan.

Gratin final

Enfourne à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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