Un gratin classique qui se prépare facilement et est parfait pour un repas du dimanche.
Dans une poêle, fait revenir les oignons émincés et l'ail haché à feu doux pendant 5 minutes.
Dans une casserole, fais bouillir les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte-les.
Dans un plat à gratin, mélange les pommes de terre avec le bouillon, la crème fraîche et les herbes de Provence. Verse la préparation dans un plat. Enfourne 60 minutes à 180°C.