Un classique lyonnais revisité avec des quenelles maison et une sauce crémeuse.
Fais chauffer la lait de coco dans une casserole avec la farine. Mélange bien jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Dans un plat allant au four, verse la sauce crémeuse. Placer les quenelles et les choux kale en couches.
Enfourne à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.