Gratin savoyard aux légumes

Name: Gratin savoyard aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Chou-fleur (découpé en flocons); 200 g Carotte (en rondelles); 300 g Aubergine (découpée en tranches); 2 Oignon (en rondelles); 150 ml Crème fraîche; 300 ml Bouillon de légumes; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre noir

Un gratin riche et réconfortant à base de légumes et fromage savoyard.

90 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Chou-fleur(découpé en flocons)300 g

Carotte(en rondelles)200 g

Aubergine(découpée en tranches)300 g

Oignon(en rondelles)2

Crème fraîche150 ml

Bouillon de légumes300 ml

Sel1 pincée

Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

Préparer les légumes

Découpe les choux-fleurs, carottes et aubergines en morceaux.

Faire cuire les légumes

Dans une cocotte, fais bouillir les légumes dans le bouillon. Laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélanger et cuire

Mélange les légumes avec la crème fraîche, sel et poivre. Verse dans un plat à gratin et fait griller au four à 180°C pendant 20 minutes.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Gratin savoyard aux légumes

Un gratin riche et réconfortant à base de légumes et fromage savoyard.

90 min total

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Chou-fleur(découpé en flocons)300 g

Carotte(en rondelles)200 g

Aubergine(découpée en tranches)300 g

Oignon(en rondelles)2

Crème fraîche150 ml

Bouillon de légumes300 ml

Sel1 pincée

Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

Préparer les légumes

Découpe les choux-fleurs, carottes et aubergines en morceaux.

Faire cuire les légumes

Dans une cocotte, fais bouillir les légumes dans le bouillon. Laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélanger et cuire

Mélange les légumes avec la crème fraîche, sel et poivre. Verse dans un plat à gratin et fait griller au four à 180°C pendant 20 minutes.

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Ingrédients · 8

Étapes · 3

Préparer les légumes

Faire cuire les légumes

Mélanger et cuire

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