Gratin tex-mex aux haricots et fromage

Name: Gratin tex-mex aux haricots et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: tex-mex
Ingredients: 300 g Haricots rouges (égoutté); 2 Poivron (en dés); 1 Oignon (en dés); 200 g Tomate (en dés); 300 g Chou-fleur (en flocons); 200 ml Sauce béchamel; 100 g Mascarpone; 50 g Parmesan (râpé)

Un gratin crémeux avec des haricots rouges, des légumes grillés et une croûte croustillante.

65 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Haricots rouges(égoutté)300 g

Poivron(en dés)2

Oignon(en dés)1

Tomate(en dés)200 g

Chou-fleur(en flocons)300 g

Sauce béchamel200 ml

Mascarpone100 g

Parmesan(râpé)50 g

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis le poivron, l'oignon et la tomate jusqu'à coloration.

Préparer le gratin

Ajoute les haricots rouges, la chou-fleur et la sauce béchamel dans un plat à gratin. Mélange bien.

Gratiné et cuire

Recouvre de mascarpone et parmesan râpé. Enfourne à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à dorure.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Gratin tex-mex aux haricots et fromage

Un gratin crémeux avec des haricots rouges, des légumes grillés et une croûte croustillante.

65 min total

35 min actif

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Haricots rouges(égoutté)300 g

Poivron(en dés)2

Oignon(en dés)1

Tomate(en dés)200 g

Chou-fleur(en flocons)300 g

Sauce béchamel200 ml

Mascarpone100 g

Parmesan(râpé)50 g

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis le poivron, l'oignon et la tomate jusqu'à coloration.

Préparer le gratin

Ajoute les haricots rouges, la chou-fleur et la sauce béchamel dans un plat à gratin. Mélange bien.

Gratiné et cuire

Recouvre de mascarpone et parmesan râpé. Enfourne à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à dorure.

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Ingrédients · 8

Étapes · 3

Préparer les légumes

Préparer le gratin

Gratiné et cuire

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