Un classique réconfortant qui se prépare en un rien de temps et se conserve plusieurs jours.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
Ajoute les oignons, poireaux et carottes. Fais revenir pendant 5 minutes.
Ajoute le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Dispose la préparation dans un plat à gratin. Saupoudre de sel et poivre, puis recouvre avec les pommes de terre écrasées.
Enfourne à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.