Hachis parmentier de bœuf aux légumes

Name: Hachis parmentier de bœuf aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Boeuf (haché); 300 g Carotte (en rondelles); 2 Poireau (en rondelles); 500 g Pomme de terre nouvelle (cuite); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché)

Un hachis parmentier classique au bœuf et aux légumes, idéal pour un repas réconfortant.

60 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Boeuf(haché)400 g

Carotte(en rondelles)300 g

Poireau(en rondelles)2

Pomme de terre nouvelle(cuite)500 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 5

Faire revenir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Fais revenir le bœuf haché 5-6 min.

Ajouter les légumes

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Ajouter les carottes et poireaux

Ajoute les carottes et poireaux en rondelles. Fais revenir 5 min.

Préparer la purée

Écrase les pommes de terre cuites avec un peu d'eau et du sel.

Assembler et cuire

Verse la viande et légumes dans un plat. Recouvre avec la purée de pommes de terre.

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