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Hachis Parmentier traditionnel

Un classique familial ultra réconfortant, parfait pour être réchauffé le lendemain.

50 min total
20 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Steak haché(étalé)500 g
Pomme de terre nouvelle(en purée)800 g
Oignon(émincé)1
Lait entier150 ml
Beurre doux30 g
Gruyère(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer la purée

Fais bouillir les pommes de terre dans l'eau. Une fois tendres, écrase-les avec le beurre et le lait.

2

Cuire la viande

Fais revenir l'oignon émincé avec le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

3

Assemblage et gratin

Dans un plat, étale la viande, recouvre de purée et saupoudre de gruyère. Enfourne pour gratiner.

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