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Haricots blancs à la tomate et oignons

Un plat savoureux à base de haricots blancs, idéal pour un repas léger.

45 min total
25 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Haricots verts(en rondelles)400 g
Oeuf2
Piment(haché)1
Oignon1
Tomate200 g

Étapes · 4

1

Préparation des légumes

Coupe les haricots verts en rondelles et hache le piment.

2

Faire revenir les légumes

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Ajoute les haricots verts et le piment. Fais revenir 5 min.

3

Ajouter les œufs

Casse les œufs dans la poêle et mélange jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4

Mijoter le chili

Transfère tout dans une casserole. Ajoute un peu d'eau et laisse mijoter 30 min à feu doux.

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