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Haricots blancs au four avec légumes

Un plat de base simple et réconfortant, parfait pour un batch familial.

65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Haricots blancs(rincé)300 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poireau(en rondelles)1
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Bouillon de légumes300 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préchauffe le four

Préchauffe le four à 180°C.

2

Préparer les légumes

Dans une casserole, fais revenir les oignons et l'ail dans l'huile. Ajoute les carottes et le poireau, puis laisse mijoter 10 min.

3

Mettre au four

Ajoute les haricots blancs et le bouillon dans la casserole. Transfère dans un plat à gratin, couvre et fais cuire au four pendant 20 min.

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