Haricots rouges à la tomate et oignons

Name: Haricots rouges à la tomate et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Haricots rouges (en conserve); 300 g Tomate (coupée en dés); 2 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 300 ml Bouillon de légumes; 1 pincee Poivre noir; 1 pincee Sel

Un plat réconfortant et riche en protéines, parfait pour un batch de famille.

85 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Haricots rouges(en conserve)400 g

Tomate(coupée en dés)300 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)1 gousse

Bouillon de légumes300 ml

Poivre noir1 pincee

Sel1 pincee

Étapes · 3

Faire revenir l'oignon et l'ail

Dans une casserole, fais revenir les oignons émincés à feu doux pendant 3 minutes. Ajoute l'ail haché et continue de faire revenir pendant 1 minute.

Ajouter les tomates et le bouillon

Ajoute les dés de tomate et le bouillon. Porte à ébullition puis réduis le feu et laisse mijoter 10 minutes.

Incorporer les haricots rouges

Ajoute les haricots rouges en conserve. Laisse mijoter encore 30 minutes à feu doux sans couvercle.

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