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Haricots rouges au curry et légumes

Un ragoût de haricots rouges parfumé au curry, parfait pour un repas complet.

75 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Haricots rouges(cuit)300 g
Curry1 cas
Poivron(en dés)2
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses

Étapes · 3

1

Faire revenir l'oignon

Dans une poêle, fais revenir l'oignon émincé jusqu'à translucidité.

2

Ajouter les légumes et l'ail

Ajoute le poivron en dés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

3

Incorporer les haricots et le curry

Ajoute les haricots rouges cuits et la poudre de curry. Laisse mijoter 40 minutes à feu doux.

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