PlansRecettesBlogGuidePremiumConnexion
Batchly

Le catalogue de plans de batch cooking pensé pour les régimes, allergies et intolérances françaises.

Produit

  • Recettes
  • Blog
  • Guide batch cooking
  • Premium
  • Se connecter

À propos

  • Qui est derrière Batchly
  • Données : CIQUAL 2025 (ANSES)
  • Saisonnalité : Greenpeace France

Légal

  • Mentions légales
  • Confidentialité
  • CGU
  • CGV

© 2026 EL Agency · Batchly

Fait avec ☕ en France

Retour aux recettes

Jarret de bœuf aux légumes du printemps

Un jarret de bœuf mijoté avec des légumes du printemps pour un plat réconfortant et savoureux.

93 min total
18 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Boeuf(en cubes)600 g
Haricots verts(en tiges)200 g
Petits pois150 g
Poireau(en rondelles)2
Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les poireaux en rondelles et les haricots verts. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter

Ajoute les petits pois et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 75 minutes à feu doux.

Lire aussi sur le blog

  • Anti-gaspillage : utiliser tous tes restes de batch

    Économies & écologie

  • Faire son batch en 2 h chrono : la méthode

    Organisation & méthode

  • Batch cooking pour 4 personnes : ce que ça change concrètement

    Organisation & méthode

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.