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Lasagnes à la bolognaise

Des lasagnes classiques avec une sauce bolognaise maison, parfaites pour un batch familial.

65 min total
35 min actif
6 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Pâtes(cuites)300 g
Boeuf(haché)400 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)2 gousses
Carotte(râpée)200 g
Céleri branche(coupé en dés)100 g
Sauce tomate500 ml
Bouillon de légumes200 ml

Étapes · 5

1

Préparation de la viande

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir l'oignon et l'ail jusqu'à dorure.

2

Cuisson de la bolognaise

Ajoute la viande hachée et fais cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoute les légumes râpés et le bouillon.

3

Finalisation de la sauce

Ajoute la sauce tomate et laisse mijoter 20 minutes à feu doux. Assaisonne avec sel, poivre et herbes.

4

Assemblage des lasagnes

Dans un plat à gratin, alterne les pâtes et la sauce. Termine par une couche de sauce.

5

Gratin

Préchauffe le four à 180°C. Gratiné 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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