Lasagnes à la bolognaise maison

Name: Lasagnes à la bolognaise maison
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Pâtes (en feuilles); 400 g Boeuf (haché); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 200 g Carotte (en rondelles); 100 g Céleri branche (en rondelles); 500 ml Bouillon de légumes; 300 g Sauce tomate

Des lasagnes classiques avec une sauce bolognaise riche et savoureuse, parfaites pour un batch familial.

65 min total

35 min actif

6 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Pâtes(en feuilles)300 g

Boeuf(haché)400 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Carotte(en rondelles)200 g

Céleri branche(en rondelles)100 g

Bouillon de légumes500 ml

Sauce tomate300 g

Étapes · 5

Préparer la viande hachée

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Saisis la viande hachée 5 min jusqu'à coloration.

Ajouter les légumes aromatiques

Ajoute oignons, ail, carottes et céleri. Fais revenir 5 min jusqu'à tendreté.

Mijoter la sauce

Ajoute le bouillon et la sauce tomate. Laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Assembler les lasagnes

Dans un plat à gratin, alterne pâtes et sauce. Termine avec une couche de sauce.

Cuire au four

Préchauffe le four à 180°C. Cuire 30 min jusqu'à dorure.

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