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Lasagnes au saumon et épinards

Des lasagnes avec du saumon frais et des épinards, idéales pour un batch raffiné.

55 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Pâtes(en feuilles)200 g
Saumon(en dés)400 g
Épeautre100 g
Lait de coco200 ml
Épinard100 g

Étapes · 3

1

Préparation du saumon

Fais cuire le saumon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisse refroidir légèrement.

2

Préparation des épinards

Fais cuire les épinards dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Assemblage final

Dans un plat à gratin, alterne les couches de pâtes, saumon et épinards. Termine par une couche de sauce au lait de coco. Enfourne à 180°C pendant 25 minutes.

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