Légumes à l'indienne douce

Name: Légumes à l'indienne douce
Prep time: 10 min
Cook time: 57 min
Total time: 67 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Chou-fleur (en petits bouquets); 250 g Brocoli (en branches); 200 g Carotte (en rondelles); 100 g Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 1 cas Cumin; 1 cas Coriandre; 2 cas Curry

Un plat savoureux aux épices indiennes, parfumé et coloré, idéal pour un repas familial.

67 min total

22 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Chou-fleur(en petits bouquets)300 g

Brocoli(en branches)250 g

Carotte(en rondelles)200 g

Oignon(émincé)100 g

Ail(haché)1 gousse

Cumin1 cas

Coriandre1 cas

Curry2 cas

Étapes · 3

Faire revenir l'oignon et l'ail

Dans une poêle, fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à dorure.

Ajouter les épices et légumes

Ajoute les épices et mélange. Incorpore les légumes en dés et laisse revenir 5 minutes.

Mijoter lentement

Couvre et laisse mijoter 40 à 45 minutes à feu doux.

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