Un mélange de légumes mijotés dans une sauce parfumée aux épices et aromates.
Mets de l'huile dans une poêle et fait chauffer à feu moyen.
Ajoute le cumin et la coriandre (graine) puis fais revenir pendant 30 secondes.
Ajoute les haricots verts, pois mange-tout et petits pois. Fais revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.