Légumes à la mozzarella au four

Name: Légumes à la mozzarella au four
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Tomate (en tranches); 300 g Aubergine (en rondelles); 200 g Courgette (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 200 g Mozzarella (dés)

Un gratin végétarien facile et savoureux, parfait pour un repas rapide et nourrissant.

45 min total

25 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Tomate(en tranches)500 g

Aubergine(en rondelles)300 g

Courgette(en rondelles)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Mozzarella(dés)200 g

Étapes · 4

Préparer les légumes

Coupe l'aubergine et la courgette en rondelles. Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à légère coloration.

Faire revenir aromates

Dans une autre poêle, fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à dorure.

Assemble le gratin

Dans un plat à gratin, alterne les légumes et l'ail oignon. Parseme de mozzarella.

Gratin au four

Fais cuire au four à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

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