Des légumes colorés farcis avec une préparation au fromage et aux herbes.
Fais revenir les cubes d'aubergine dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à légère dorure.
Mélange les oignons, l'ail et le fromage feta en ajoutant du basilic.
Remplis les cavités des aubergines avec la farce et laisse reposer pendant 30 min.