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Légumes vapeur au curry et lait de coco

Une préparation légère et parfumée de légumes cuits à la vapeur avec des saveurs indiennes.

20 min total
20 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Brocoli(en branches)200 g
Carotte(en rondelles)200 g
Haricots verts(en fines tranches)150 g
Lait de coco200 ml
Curry1 cas
Fenouil(en rondelles)100 g

Étapes · 3

1

Mettre à la vapeur

Place les légumes dans un pot de vapeur et fais cuire pendant 8-10 minutes.

2

Préparer la sauce

Dans une casserole, chauffe le lait de coco avec le curry et mélange bien.

3

Servir

Verse la sauce au-dessus des légumes à la vapeur et mélange.

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