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Lentilles à la saucisse de Toulouse

Un plat rustique et complet, parfait pour un dîner réconfortant.

45 min total
15 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Saucisse de Toulouse(entière)4
Lentilles vertes250 g
Carotte(en rondelles)150 g
Lardon nature(en dés)100 g
Oignon(émincé)1
Bouillon de volaille600 ml

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fais sauter les lardons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Préparer la base

Ajoute les carottes et les lentilles dans la casserole. Couvre avec le bouillon.

3

Cuisson des saucisses

Dépose les saucisses sur le dessus des lentilles. Porte à ébullition puis laisse mijoter 30 minutes.

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