Lentilles à la tomate et herbes de Provence

Name: Lentilles à la tomate et herbes de Provence
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Lentilles vertes (rinsée); 400 g Tomate (en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Herbes de Provence; 600 ml Bouillon de légumes

Un plat simple mais savoureux, parfait pour un repas du week-end en famille.

70 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Lentilles vertes(rinsée)500 g

Tomate(en dés)400 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Herbes de Provence1 cas

Bouillon de légumes600 ml

Étapes · 3

Faire revenir l'ail et l'oignon

Dans une casserole, fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Fais revenir l'ail et l'oignon émincés pendant 3 min.

Ajouter les lentilles et la tomate

Ajoute les lentilles rincées et les dés de tomate. Remue bien pour mélanger.

Mijoter avec les herbes

Verse le bouillon et ajoute la herbes de Provence. Couvre et laisse mijoter 40 min à feu doux.

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