Lentilles au curry et légumes

Name: Lentilles au curry et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Lentilles vertes (cuite); 1 cas Curry; 300 g Carotte (en rondelles); 2 Oignon (émincé); 400 g Tomate (en dés)

Un plat réconfortant fait avec des lentilles et un curry épicé, parfait pour le batch cooking.

55 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Lentilles vertes(cuite)250 g

Curry1 cas

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)2

Tomate(en dés)400 g

Étapes · 3

Faire revenir les oignons

Dans une casserole, fais revenir les oignons émincés jusqu'à translucidité.

Ajouter les légumes et l'ail

Ajoute les carottes en rondelles, la tomate en dés et l'ail haché. Fais revenir 5 min.

Incorporer les lentilles et le curry

Ajoute les lentilles cuites et la poudre de curry. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

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