Un plat complet et coloré avec lentilles et une variété de légumes grillés.
Fais bouillir 350 g de lentilles dans 700 ml d'eau pendant 20 minutes.
Dans une poêle, fais revenir 1 oignon émincé, 300 g de carottes coupées en dés et 200 g de haricots verts. Ajoute 1 cuillère à café d'ail en poudre et laisse mijoter 5 minutes.
Ajoute le contenu de la poêle à la casserole avec les lentilles. Mélange bien et laisse mijoter encore 10 minutes à feu doux.