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Lentilles aux petits légumes du printemps

Une recette légère et colorée pour profiter des premiers légumes de saison.

42 min total
22 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Lentilles vertes(rinsée)200 g
Petits pois(en grains)150 g
Haricots verts(en bâtonnets)150 g
Carotte(en rondelles)150 g
Poireau(en julienne)1
Bouillon de légumes400 ml

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Lave et coupe les légumes selon la préparation indiquée.

2

Mijoter les lentilles

Dans une casserole, verse le bouillon et ajoute les lentilles rincées. Laisse mijoter 10 min.

3

Ajouter les légumes

Ajoute les légumes préparés et laisse mijoter encore 10 min jusqu'à cuisson des légumes.

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