Un plat léger et équilibré à base de lentilles, parfait pour un déjeuner sain et rapide.
Dans une poêle, fais revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute l'ail haché et le vin blanc. Laisse réduire pendant 3 minutes.
Ajoute les lentilles vertes, le laurier et couvre avec 200 ml d'eau. Laisse mijoter 25 minutes à feu doux.