Un plat de poisson simple et raffiné, parfait pour un repas léger avec légumes vapeur.
Rince les filets sous l'eau froide et séche-les bien.
Dans une poêle chaude, verse l'huile d'olive et fait cuire les filets 4-5 minutes de chaque côté.
Ajoute le romarin, le thym et le jus de citron sur les filets. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.