Lieu noir poêlé aux herbes de Provence

Name: Lieu noir poêlé aux herbes de Provence
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Lieu noir (en filets); 1 cas Herbes de Provence; 2 gousse Ail (haché); 2 feuille Laurier; 3 cas Huile d'olive

Un plat simple et raffiné qui met en valeur le goût naturel du lieu noir.

25 min total

25 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Lieu noir(en filets)400 g

Herbes de Provence1 cas

Ail(haché)2 gousse

Laurier2 feuille

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparation du poisson

Assaisonne les filets de lieu noir avec les herbes de Provence, l'ail et un peu d'huile.

Poêler le poisson

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les filets de lieu noir 5 à 7 minutes de chaque côté.

Finir la cuisson

Ajoute les feuilles de laurier et laisse cuire encore une minute avant de servir.

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