Magret de canard à la sauce aux oignons

Name: Magret de canard à la sauce aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Magret de canard (découper en tranches); 2 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 300 ml Bouillon de volaille; 100 ml Vin rouge

Un plat classique de canard cuit lentement avec une sauce onctueuse aux oignons, parfait pour le batch cooking.

85 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Magret de canard(découper en tranches)400 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)1 gousse

Bouillon de volaille300 ml

Vin rouge100 ml

Étapes · 3

Saisir le magret

Place les tranches de magret dans une poêle chaude sans matière grasse. Saisis 2-3 minutes de chaque côté pour obtenir une belle coloration.

Faire revenir les aromates

Dans la même poêle, ajoute l'ail et les oignons émincés. Fais revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter le vin et le bouillon

Verse le vin rouge et le bouillon. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

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