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Magret de canard poêlé aux légumes

Un magret de canard croustillant avec une garniture de légumes grillés.

52 min total
22 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Magret de canard(découper en tranches)200 g
Poivron(en rondelles)2
Aubergine(en dés)100 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Mélange les poivrons, aubergines et oignons dans un saladier avec l'ail. Assaisonne légèrement.

2

Griller les légumes

Dans une poêle, fait cuire les légumes pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3

Poêler le magret

Dans une poêle chaude, fais revenir les tranches de magret 4-5 min de chaque côté.

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