Un plat réconfortant au goût de canard croustillant, accompagné d'une garniture de pommes et oignons sucrés.
Émince les oignons et pèle les pommes de terre. Laisse-les dans un saladier avec le sel et le poivre.
Dans une poêle, fait revenir les oignons émincés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Place les tranches de magret dans la poêle, face non cuite vers le bas. Fais dorer 2 à 3 min par côté.