Maquereaux à la moutarde avec légumes

Name: Maquereaux à la moutarde avec légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Maquereau (en filets); 2 cas Moutarde; 1 Poivron (en dés); 150 g Courgette (en dés); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive

Un plat réconfortant de maquereaux préparés avec une sauce moutarde et des légumes sautés.

27 min total

27 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Maquereau(en filets)300 g

Moutarde2 cas

Poivron(en dés)1

Courgette(en dés)150 g

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparation des légumes

Coupe le poivron et la courgette en dés. Fais revenir dans une poêle avec l'ail et l'huile jusqu'à tendreté.

Cuire les maquereaux

Dans la même poêle, ajoute les filets de maquereau et laisse cuire 5 minutes sans les bouleverser.

Ajouter la sauce

Mélange la moutarde avec un peu d'eau. Verse sur les maquereaux et laisse mijoter 5 minutes.

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