Mijoté de bœuf au thym

Name: Mijoté de bœuf au thym
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Boeuf (en cubes); 300 g Carotte (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 500 ml Bouillon de légumes; 2 brin Thym

Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un dîner en famille.

55 min total

10 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Boeuf(en cubes)600 g

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Bouillon de légumes500 ml

Thym2 brin

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole. Fais revenir les morceaux de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient colorés.

Ajouter les légumes

Ajoute l'oignon émincé, l'ail haché et les carottes. Fais sauter 5 minutes.

Mijoter

Verse le bouillon et ajoute le thym. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

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