PlansRecettesBlogGuidePremiumConnexion
Batchly

Le catalogue de plans de batch cooking pensé pour les régimes, allergies et intolérances françaises.

Produit

  • Recettes
  • Blog
  • Guide batch cooking
  • Premium
  • Se connecter

À propos

  • Qui est derrière Batchly
  • Données : CIQUAL 2025 (ANSES)
  • Saisonnalité : Greenpeace France

Légal

  • Mentions légales
  • Confidentialité
  • CGU
  • CGV

© 2026 EL Agency · Batchly

Fait avec ☕ en France

Retour aux recettes

Mijoté de légumes végétarien aux épices

Un mijoté riche et parfumé à base de légumes variés et d'épices.

95 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Courgette(en rondelles)300 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poivron(en tranches)200 g
Oignon(émincé)150 g
Ail(haché)3 gousses
Tomate(en cubes)200 g
Curry1 cac
Cumin1 cac

Étapes · 3

1

Faire revenir les légumes

Dans une casserole chaude, fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.

2

Ajouter les épices

Ajoute le curry et le cumin, puis mélange bien.

3

Mijoter les légumes

Ajoute les légumes restants et couvre. Laisse mijoter à feu doux pendant 60 minutes.

Lire aussi sur le blog

  • Anti-gaspillage : utiliser tous tes restes de batch

    Économies & écologie

  • Faire son batch en 2 h chrono : la méthode

    Organisation & méthode

  • Batch cooking pour 4 personnes : ce que ça change concrètement

    Organisation & méthode

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.