Un plat familial savoureux où le porc devient ultra tendre grâce à une cuisson longue en sauce.
Dans une casserole avec un peu d'huile, fais sauter les cubes de porc jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajoute l'oignon émincé, les carottes et la sauce tomate. Ajoute le thym.
Couvre la casserole et laisse mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.