Mijoté de porc aux légumes racines

Name: Mijoté de porc aux légumes racines
Prep time: 10 min
Cook time: 83 min
Total time: 93 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Porc (en cubes); 300 g Carotte (en rondelles); 200 g Navet (en dés); 150 g Betterave (en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 500 ml Bouillon de légumes

Un plat riche en saveurs, parfait pour un batch familial ou étudiant.

93 min total

18 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Porc(en cubes)500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Navet(en dés)200 g

Betterave(en dés)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

Ajouter aromates et légumes

Ajoute l'oignon, l'ail et les légumes. Fais revenir pendant 3 minutes.

Mijoter le plat

Ajoute le bouillon. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 75 minutes.

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