Moules au bouillon et persil

Name: Moules au bouillon et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Moule (fraîches); 400 ml Bouillon de légumes; 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 brin Persil (ciselé); 1 cas Huile d'olive

Un plat classique à base de moules cuisinées dans un bouillon aromatique.

22 min total

22 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Moule(fraîches)500 g

Bouillon de légumes400 ml

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Persil(ciselé)1 brin

Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

Préparer le bouillon

Fais chauffer le bouillon dans une casserole avec l'oignon émincé et l'ail haché.

Cuire les moules

Ajoute les moules et couvre. Laisse cuire environ 8 minutes jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.

Terminer et servir

Parseme de persil ciselé et servir chaud.

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