Une version crémeuse et savoureuse de moussaka, avec des courges farcies et un gratin au fromage.
Coupe les courges en dés et fais-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Dans une poêle, fais revenir les oignons émincés et l'ail haché avec l'huile d'olive.
Mélange les courges cuites avec la feta, les aromates et le bouillon. Verse dans un plat à gratin, parseme de parmesan et enfourne à 180°C pendant 30 minutes.