Moussaka de courges au fromage

Name: Moussaka de courges au fromage
Prep time: 2 min
Cook time: 75 min
Total time: 77 min
Yield: 4 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 500 g Courge (découpée en dés); 100 g Feta (cuite); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 50 g Parmesan (râpé); 200 ml Bouillon de légumes

Une version crémeuse et savoureuse de moussaka, avec des courges farcies et un gratin au fromage.

77 min total

17 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Courge(découpée en dés)500 g

Feta(cuite)100 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive2 cas

Parmesan(râpé)50 g

Bouillon de légumes200 ml

Étapes · 3

Préparer les courges

Coupe les courges en dés et fais-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

Faire revenir les aromates

Dans une poêle, fais revenir les oignons émincés et l'ail haché avec l'huile d'olive.

Assembler et gratiner

Mélange les courges cuites avec la feta, les aromates et le bouillon. Verse dans un plat à gratin, parseme de parmesan et enfourne à 180°C pendant 30 minutes.

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