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Œufs cocotte aux légumes du printemps et fromage

Des œufs cocotte savoureux avec légumes et fromage, idéaux pour un petit déjeuner ou un diner léger.

25 min total
25 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Oeuf2
Tomate(découpée)150 g
Poivron(découpé)1
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Basilic2 brins
Sauce béchamel50 ml
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 4

1

Préparer les légumes

Dans une poêle, fait chauffer un peu d'huile. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à dorure.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les tomates découpées et le poivron. Laisse cuire 5 minutes.

3

Préparer les œufs

Bats les œufs avec la sauce béchamel et le basilic. Verse dans des ramequins.

4

Cuisson au four

Préchauffe le four à 180°C. Place les ramequins dans un plat et fait cuire 10 minutes.

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