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Œufs cocotte aux légumes vapeur et fromage

Des œufs cocottes simples et savoureuses, parfaites pour un petit déjeuner ou un diner léger.

38 min total
18 min actif
2 portions
3j frigo
1 mois congel

Ingrédients · 7

Oeuf4
Courgette(en rondelles)100 g
Carotte(en rondelles)100 g
Lait de coco50 ml
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 4

1

Cuire les légumes à la vapeur

Fais cuire les courgettes et carottes à la vapeur pendant 8 minutes.

2

Préparer les œufs

Bats les œufs avec le lait de coco, sel et poivre. Mélange les légumes cuits.

3

Cuire dans des moules

Verse le mélange dans des moules à cocotte. Enfourne à 180°C pendant 15 minutes.

4

Servir

Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.

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