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Œufs durs sauce béchamel avec légumes

Des œufs durs servis dans une sauce béchamel crémeuse, accompagnés de légumes sautés.

30 min total
30 min actif
3 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Oeuf(dur)6
Sauce béchamel200 ml
Carotte(en rondelles)150 g
Poivron(en dés)1
Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Dans une poêle, fais revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajoute les carottes et le poivron. Laisse cuire 5 minutes.

2

Préparer la sauce béchamel

Dans une casserole, chauffe la sauce béchamel à feu doux. Laisse chaude.

3

Servir les œufs

Coupe les œufs durs en quartiers. Mélange avec la sauce béchamel et les légumes.

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