Une omelette parfaite pour un repas léger avec des champignons et légumes grillés.
Fais cuire les choux à la vapeur pendant 5 minutes.
Bats les œufs avec le sel et poivre. Ajoute les légumes cuits et mélange bien.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Verse le mélange et laisse cuire 5 min à feu doux.