Omelette aux légumes du printemps et fromage
Une omelette simple mais savoureuse avec des légumes de saison et du fromage râpé.
18 min total
18 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 6
Oeuf6
Tomate(en dés)150 g
Épinard(laver et hacher)100 g
Comté(en copeaux)100 g
Oignon(émincé)1
Huile d'olive2 cas
Étapes · 3
1
Préparation des légumes
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Ajoute l'oignon émincé et laisse revenir 2 minutes.
2
Ajouter les légumes
Ajoute la tomate en dés et l'épinard haché. Laisse mijoter 3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3
Faire l'omelette
Casque les œufs dans une poêle chaude. Lorsque les blancs sont cuits, saupoudre le fromage râpé et plie l'omelette.