Omelette espagnole aux légumes
Un plat traditionnel espagnol, facile à préparer et très savoureux.
72 min total
27 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 7
Oeuf5
Tomate(coupée en dés)200 g
Poivron(découpé en lanières)1
Oignon(coupé en lanières)1
Huile d'olive2 cas
Ail(haché)1 gousse
Paprika1 cac
Étapes · 3
1
Faire revenir les légumes
Dans une poêle, fait revenir les oignons et l'ail avec l'huile pendant 3 min. Ajoute le poivron et la tomate, puis laisse mijoter 5 min.
2
Ajouter l'ail et épices
Ajoute le paprika et laisse mijoter encore 2 min.
3
Faire l'omelette
Bat les œufs dans un bol et verse sur les légumes. Fais cuire à feu doux jusqu'à ce que la surface soit ferme.