Omelette espagnole aux légumes et fromage

Name: Omelette espagnole aux légumes et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Oeuf; 200 g Tomate (découpée en dés); 1 Poivron (coupé en lamelles); 1 Oignon (coupé en fines lamelles); 100 g Camembert (découpé en cubes); 2 cas Huile d'olive

Une omelette inspirée de l'omelette espagnole, avec des légumes et du fromage pour un repas complet.

16 min total

16 min actif

2 portions

4j frigo

1 mois congel

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Ingrédients · 6

Oeuf4

Tomate(découpée en dés)200 g

Poivron(coupé en lamelles)1

Oignon(coupé en fines lamelles)1

Camembert(découpé en cubes)100 g

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile. Ajoute le poivron et la tomate, laisse cuire pendant 5 minutes.

Faire l'omelette

Bat les œufs dans un bol, verse le mélange légumes dedans. Fais cuire à feu doux dans une poêle jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Ajouter le fromage

Décore l'omelette avec les cubes de camembert et laisse fondre légèrement avant de servir.

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