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Onglet à l'échalote

Un steak d'onglet savoureux cuit rapidement et accompagné d'une sauce aux échalotes.

18 min total
18 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Boeuf(en tranches)300 g
Oeuf1
Écrevisse(épluchée)80 g
Oeuf1
Paprika1 cac
Romarin1 brin
Laurier2 feuilles

Étapes · 3

1

Saisir l'onglet

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les tranches d'onglet 2-3 min de chaque côté.

2

Ajouter les échalotes

Ajoute les échalotes, le paprika et le romarin. Fais revenir 2 min.

3

Terminer la cuisson

Laisse mijoter environ 5 minutes à feu doux pour une cuisson parfaite.

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