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Onglet de bœuf aux échalotes

Un onglet de bœuf sauté avec des échalotes, parfait pour un plat rapide et savoureux.

63 min total
18 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Boeuf(en tranches)300 g
Échalote(en rondelles)4
Ail(haché)2 gousses
Beurre doux30 g
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation de l'onglet

Assaisonne les tranches d'onglet avec du sel et poivre. Laisse reposer pendant 5 min.

2

Sauter l'onglet

Fais chauffer le beurre dans une poêle. Saisis les tranches d'onglet 3-4 min par face jusqu'à dorure.

3

Ajouter les échalotes

Ajoute les échalotes et l'ail haché dans la poêle. Laisse revenir 2 min à feu doux.

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