Onglet de bœuf aux échalotes

Name: Onglet de bœuf aux échalotes
Prep time: 10 min
Cook time: 53 min
Total time: 63 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Boeuf (en tranches); 4 Échalote (en rondelles); 2 gousse Ail (haché); 30 g Beurre doux; 1 pincee Poivre noir

Un onglet de bœuf sauté avec des échalotes, parfait pour un plat rapide et savoureux.

63 min total

18 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Boeuf(en tranches)300 g

Échalote(en rondelles)4

Ail(haché)2 gousse

Beurre doux30 g

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Préparation de l'onglet

Assaisonne les tranches d'onglet avec du sel et poivre. Laisse reposer pendant 5 min.

Sauter l'onglet

Fais chauffer le beurre dans une poêle. Saisis les tranches d'onglet 3-4 min par face jusqu'à dorure.

Ajouter les échalotes

Ajoute les échalotes et l'ail haché dans la poêle. Laisse revenir 2 min à feu doux.

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