Paella au poulet et légumes

Name: Paella au poulet et légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 48 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 400 g Poulet (découpée en morceaux); 150 g Chorizo (tranché); 300 g Riz blanc; 2 Poivron (découpé en lanières); 300 g Tomate (en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Curry

Une version traditionnelle de paella avec poulet, chorizo et légumes de saison.

60 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Poulet(découpée en morceaux)400 g

Chorizo(tranché)150 g

Riz blanc300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Tomate(en dés)300 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Curry1 cas

Étapes · 5

Préparation de la viande

Fais revenir les morceaux de poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoute le chorizo et laisse cuire 2 minutes.

Faire revenir les légumes

Dans la même poêle, ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajouter le riz et l'ail

Ajoute le riz au mélange de viande. Mélange bien pour faire légèrement colorer le riz.

Verser le bouillon

Ajoute 1 litre de bouillon de volaille et mélange. Couvre et laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

Finalisation et repos

Ajoute les poivrons et tomates. Laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

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