Pain de viande au four

Name: Pain de viande au four
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Steak haché; 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 100 g Carotte (en dés); 200 ml Bouillon de légumes; 30 g Farine de blé T55; 1 Oeuf

Un pain de viande moelleux et savoureux, idéal pour un repas complet en famille.

95 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Steak haché600 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Carotte(en dés)100 g

Bouillon de légumes200 ml

Farine de blé T5530 g

Oeuf1

Étapes · 3

Préparer la viande

Fais revenir l'oignon et l'ail dans une poêle jusqu'à coloration. Ajoute les carottes en dés et laisse cuire 5 min.

Mélanger la préparation

Dans un saladier, mélange la viande hachée avec les légumes cuits, le bouillon et l'œuf. Ajoute la farine et pétris légèrement.

Cuire au four

Forme un pain de viande dans un moule beurré. Enfourne à 180°C pendant 45 minutes.

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